Zabajone

Za 2 osobe

3 žumanca
50 g šećera u prahu
dl belog vina

Serviranje

piškote
300 g jagoda
rendana kora limete

Share | Print

Način pripreme

1. U šerpi ugrejati vodu do ključanja, i u nju staviti drugu posudu za kuvanje na pari, tako da ne dodiruje vodu. Sipati žumanca i šećer i, mešajući žicom, nalivati belo vino. Smesu kuvati na pari 10 minuta, uz stalno mešanje.

2. Posudu staviti u šerpu sa hladnom vodom da se masa hladi.

3. Predlog za serviranje: lomljene piškote, seckane jagode staviti u posudu pa ih lagano zaliti zabajoneom. Ukrasiti rendanom korom limete.

Prijatan obrok želi Vam vaš Brka!