Lenja pita sa smokvama

Testo

550 g brašna
150 g margarina sa vanilom
150 g šećera
1 kesica praška za pecivo
2 jaja
2 dl kisele pavlake

Fil

700 g svežih smokava
6 kašika džema od smokve
sok od jedne pomoradže
100 g badema
1 kesica vanilin šećera

Dekoracija

20 g šećera u prahu

Share | Print

Način pripreme

1. U posudu za mešanje sipati sve suve sastojke za testo i promešati. Dodati rendani hladni margarin i rukama sve sjediniti. Dodati jaja i kiselu pavlaku i zamesiti kompaktno testo, a po potrebi dodati još brašna. Testo ostaviti da odstoji u frižideru najmanje 30 minuta.

2. Smokve iseći, dodati džem od smokve, sok od pomorandže, mlevene bademe i vanilin šećer i sve dobro promešati.

3. Testo razvući i podeliti na dva dela. Tepsiju obložiti papirom za pečenje i staviti deo testa, preko njega sipati fil i sve prekriti drugim delom testa.

4. Peći na 180 stepeni oko 30 minuta, odnosno dok ne porumeni. Služiti posuto šećerom u prahu.

Prijatan obrok želi Vam vaš Brka!