Govedina sa đumbirom

Za 2 osobe

400 g junetine od buta
šargarepa
100 g celera
2 kašike rendanog đumbira
100 g praziluka
100 g crvenog kupusa
2 čena belog luka
ljuta papričica
2 kašike ulja
so i biber

Marinada
2 kašike tamnog soja sosa
kašika belog vina
kašičica šećera
2 kašike soka od đumbira

Sos
kašika belog vina
2 kašike soja sosa
kašika sirćeta
4 kašike šećera
2 kašike vode
2 kašike susamovog ulja
Način pripreme

1. Pomešati namirnice za marinadu. Iseći meso na žilijen (štapiće) pa ga marinirati 30 min.

2. Pomešati namirnice za sos.

3. Iseći povrće na žilijen.

4. Izvaditi meso iz marinade, pa ga ocediti.

5. U voku dobro zagrejati kašiku ulja, pa pržiti meso, svega 2-3 minuta, zatim ga izvaditi na tanjir.

6. Dobro ugrejati drugu kašiku ulja u voku, propržiti povrće, svega 1-2 minuta, dodati meso, promešati pa uliti pripremljeni sos i začiniti po ukusu…

Prijatan obrok želi Vam vaš Brka!