Uštipci od palente
Hush Puppies


Za 4 osobe

350 g palente
50 g pšeničnog brašna
kašičica praška za pecivo
kašičica soli
kašičica šećera
3 dl jogurta
1 ½ dl vode
jaje
glavica crnog luka
½ paprike
3 kašike kukuruza iz konzerve
svež peršunov list
ulje za przenje

Sos
2 kašike kisele pavlake
2 kašike majoneza
2 čena belog luka

Način pripreme

1. Pripremiti namirnice: u činijici umutiti jaje. Luk, papriku i peršunov list sitno iseckati.

2. Napraviti sos tako što treba pomešati kiselu pavlaku i majonez. Dodati im pasirani beli luk i sve dobro promešati kašikom.

3. U većoj činiji pomešati palentu, brašno, prašak za pecivo, so, šećer, jaje, jogurt, vodu, crni luk, papriku i kukuruz. Sve namirnice umutiti mikserom u kompaktnu masu.

4. U tiganju zagrejati ulje na umerenu temperaturu. Kašikom oblikovati uštipke, pa ih pržiti u ulju sa obe strane dok ne dobiju zlatno-smeđu boju.

5. Servirati tople uštipke i uz njih pripremljeni sos. Jelo ukrasiti peršunom.

Prijatan obrok želi Vam vaš Brka!