Hrskavi kompot sa jabukama i suvim šljivama

Krambl mrvice

120 g brašna
60 g šećera
60 g margarina s maslacem

Nadev od jabuka i suvih šljiva

2 jabuke
30 g margarina s maslacem
30 g šećera
100 g suvih šljiva
¼ kašičice mlevenog cimeta

Za posluživanje

3 kašike sladoleda od vanile

Način pripreme

U činiji sjediniti brašno, šećer, margarin s maslacem isečen na kockice i sjediniti rukama u rastresitu masu. Prebaciti dobijenu masu u pleh sa pek papirom i peći u zagrejanoj rerni na 170°C sa upaljenim ventilatorom 15 minuta.
Za nadev oljuštene jabuke očistiti od semenki, pa iseći na kockice. Prebaciti ih u šerpu sa istopljenim margarinom s maslacem i šećerom. Karamelizovati jabuke 2-3 minuta, pa dodati sitno isečene suve šljive. Na kraju dodati cimet, promešati i staviti sa strane da se malo ohladi.
Nadev prebaciti u vatrostalnu posudu, preko posuti na pola zapečene krambl mrvice. Vratiti sve u već zagrejanu rernu na još 15 minuta.
Poslužiti sa sladoledom.