1

Jagode: Slana pita sa majčinom dušicom i jagodama i ledeni sendviči sa jagodama

Ledeni sendviči sa jagodama

Keks

250 g margarina sa maslacem
50 g šećera u prahu
250 g brašna
50 g kukuruznog brašna
½ kašičice ekstrakta vanile
½ kašičice praška za pecivo

Fil

8 kugli sladoleda od jagode
500 g jagoda

Način pripreme

Umutiti margarin i dodati šećer u prahu da bude penasto, potom dodati vanilu i nastaviti mućenje. Dodavati postepeno brašno, kukuruzno brašno i prašak za pecivo i dobro sjediniti. Prebaciti masu za keks i dresir vreću sa zvezdastom šterernom. Na pleh sa pekarskim papirom oblikovati keks sa razmakom između svakog. Peći 12 minuta na 180 stepeni do zlatno braon boje.
Iseckati jagode. Sladoled kratko umutiti mikserom, pa dodati jagode u omekšao sladoled. Staviti u zamrzivač da se ohladi i stegne. Staviti sladoled sa jagodama na keks i prekriti drugim keksom kao sendvič.

Slana pita sa majčinom dušicom i jagodama

100 g krem freš (1:1 umutiti slatku i kiselu pavlaku i hladiti 12h)
100 g izmrvljene fete
sok od 1/2 limuna
3 grančice majčine dušice
½ čena belog luka
prstohvat čili pahuljica
300 g lisnatog testa
200 g jagoda

Način pripreme

Fetu, krem freš, sok od limuna, sitno seckan beli luk i listiće majčine dušice kremasto umutiti i dodati čili.
Na malo brašna razvući lisnato testo i prebaciti u pleh sa papirom za pečenje. Prstima izdignuti ivice 1 cm od dna. Rasporedi fil i seckane jagode. Peći 25 minuta na 180 stepeni. Kada je pita gotova i prohlađena iseći i ukrasiti majčinom dušicom.