Da li ste se ikada zapitali kako je jedno malo voće iz daleke Azije osvojilo gotovo celo evropsko poslastičarstvo? U novoj epizodi Gastronomada pričamo o kajsiji – mirisnom simbolu leta, voću koje je Putem svile stiglo do Evrope i postalo neizostavan sastojak nekih od najlepših kolača i torti. Saznaćemo zašto se kajsija savršeno slaže sa bademom i vanilom, kako je završila čak i u čuvenoj Saher torti i zbog čega upravo u ovom periodu godine daje svoj najbolji ukus. Uz zanimljive priče iz istorije gastronomije pripremićemo elegantnu tortu od badem biskvita, laganog krema od vanile i sočnih kajsija – desert koji slavi sezonu jednog od najlepših letnjih plodova. Naš gastronomad Nikola Vučković nas uči kako od nekoliko pažljivo odabranih sastojaka nastaje torta koja izgleda raskošno, a u svakom zalogaju nosi miris leta. Prijatno gledanje!
Kajsija torta: Gastronomad – nova epizoda u nedelju, 2. avgusta, u 14:50, na RTS 1
