Tursko nasleđe za stolom: Gastronomad – nova epizoda u nedelju, 24. maja, u 14:45, na RTS 1

Gastronomad nas vodi na pravo gastronomsko putovanje kroz Tursku — zemlju neverovatne istorije, bogate kulture i jedne od najuticajnijih kuhinja sveta. U čast Nedelje turske kuhinje, sa turskim ambasadorom Ilhanom Sajgilijem i čuvenim kuvarom Ozgurom Kodžom, Nikola Vučković je istraživao tajne turske trpeze i tradicionalnih recepata i ukusa koji su vekovima osvajali svet.

Na meniju se nalazi Kuzu Tandir — sporo pečena jagnjetina toliko mekana da se raspada pod viljuškom. Jelo koje nosi duh Anadolije, nomadske tradicije i starog načina pripreme hrane uz strpljenje, vatru i vreme. Uz njega pripremali su i Irmik Helvasi, jedan od najpoznatijih turskih deserata od griza, putera i pinjola, koji u Turskoj nije samo slatkiš, već deo života, porodice i tradicije. Ovo je priča o hrani, istoriji, običajima i povezanosti kultura, jer gastronomija je često najbolji način da upoznamo jedan narod. Prijatno gledanje!