Kažu da je u Severnoj Makedoniji svaki dan gozba. U Dihovu, selu u blizini Bitolja, svakako jeste. Opuštajuće naselje smešteno je u Nacionalnom parku Pelister, na zapadnom obodu Pelagonije, najveće visoravni ove države. Odlikuje ga veliki broj tradicionalnih kuća, starijih i više od 150 godina. Ovo idealno mesto za beg od letnjih vrućina puno je srdačnih domaćina, koji su ugostili i našeg gastronomada Katarinu Petrović Kaju. Od Pece Cvetkovskog Kaja je čula i zašto su Bitolj zvali “grad konzula”, ali i kako da napravi tradicionalni pesto od mečkinog luka i punjene posne paprike. Za ljubitelje poslastica Kaja je pripremila kolač iz Dihova. Prijatno gledanje!
Katarina Petrović
Od 2018.godine radim autorsku emisiju na Kitchen TV pod nazivom Katarinine čarolije. Kuvarska emisija sa odličnim rejtingom bezirana na uspomenama i hrani koju sam od malena pripremala sa bakom Slovakinjom.