Punjena vrtka

Za 5 osoba

15 komada vrtki
500 g kuvane pšenice
2 glavice crnog luka
2 čena belog luka
200 g smznutog povrća (mix za rusku salatu)
dl pavlake za kuvanje
2 kašičice soli
½ kašičice bibera
svež bosiljak po ukusu
0,5 dl ulja
150 g sira kačkavalja
½ l supe ili fonda
Način pripreme

1. Sitno iseckati crni i beli luk.

2. U odgovarajuću posudu sipati ulje, dodati seckani crni luk, posoliti, pobiberiti.

3. Kada luk dobije staklastu strukturu, dodati kuvanu pšenicu, a zatim mix povrća za rusku salatu.

4. Poboljšati ukus sa bosiljkom i sitno seckanim belim lukom, na kraju dodati pavlaku za kuvanje i rendani sir kačkavalj.

5. Vrtke puniti ovim filom, staviti ih u odgovarajuću posudu, zatim naliti supom ili fondom i kuvati na šporetu oko 1h.

6. Tako kuvane vrtke zatim stavliti u zagrejanu rernu na 180° C i peći oko 15 minuta.

7. Vrtke servirati tople ili hladne, po sopstvenom izboru.

Prijatan obrok želi Vam vaš Brka!