Sastojci
½ komorača
1 zelena jabuka
4 struka mladog luka
100 g cvekle
2 filea dimljene pastrmke
1 veza mirođije
2 kašike jogurta
1 kašičica rena
ulje
način ulje sa ukusom začinskog bilja
mediteransko začinsko bilje
himalajska so
Način pripreme
Ulje zagrejati na tiganju i staviti pastrmku da se peče prvo sa strane kože, pa je kasnije okrenuti. U posudi napraviti dresing spajanjem rena, jogurta i iseckane sveže mirođije. Jabuku iseckati na tanje kriške, komorač na tanke trake, mladi luk ukoso na kolutove. Iseckano povrće i jabuku začiniti način uljem sa začinskim biljem, mediteranskom mešavinom i himalajskom solju. Servirati salatu na tanjir, preko poređati cveklu i 2 filea ribe. Dresing preliti preko ribe i poslužiti.
Katarina Petrović
Od 2018.godine radim autorsku emisiju na Kitchen TV pod nazivom Katarinine čarolije. Kuvarska emisija sa odličnim rejtingom bezirana na uspomenama i hrani koju sam od malena pripremala sa bakom Slovakinjom.